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« Explosion d'authenticité.
Et de Séville ».
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Restaurant El Pintón: cuisine méditerranéenne
Bienvenue à El Pinton !
Laissez-vous tenter par ce restaurant branché et savoureux au cœur de Séville. La cuisine méditerranéenne vous surprendra grâce aux nouvelles techniques culinaires mises en place dans nos cuisines. Chaque bouchée est une explosion d’authenticité. Et de Séville.
Découvrez maintenant pourquoi El Pintón est la destination préférée des amateurs de bonne cuisine !
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Le restaurant
branché du
centre de
Séville
branché du
centre de
Séville
Restaurant El Pintón, Séville : essence et innovation
Découvrez l’essence et l’innovation de la gastronomie à El Pintón de Sevilla. Notre établissement est l’endroit idéal pour les amateurs de cuisine à la recherche d’une expérience culinaire unique et incomparable. Dans nos cuisines, la tradition rencontre l’avant-garde, combinant des ingrédients frais et locaux avec des techniques innovantes.
L’objectif n’est pas seulement de créer des plats exquis qui ravissent vos sens, mais aussi de vous faire vivre une expérience unique. Grâce à nos tapas créatives et à nos plats principaux élaborés avec les saveurs les plus authentiques, vous trouverez à El Pintón une explosion de saveurs qui vous transportera dans une aventure gastronomique inoubliable dans un cadre incomparable. Chaque détail soigné rend l’atmosphère chaleureuse et accueillante et vous invite à vous détendre et à profiter de moments privilégiés en couple, entre amis ou en famille. Venez et laissez-vous séduire par l’essence d’El Pintón, où la magie est très présente.
Plus Séville que jamais !
Notre
Cuisine
Restaurant El Pintón, Séville : nos plats
Entrées Pintones
Jambon ibérique nourri au gland d’Estrémadure
25
Bloody Gazpacho
Céleri et sulfites
4/ud
Steak tartar « Pintón » et brioche (l’unité)
Gluten, œuf, produits laitiers
6,90
Tempura d’oeufs avec parmentier truffé
Lactose, gluten et œuf
7,20
Croquettes “Pintón” (faites maison)
Lactose, gluten et œuf
8
Salade de pommes de terre avec poivron mayonnaise et thon
Poisson, gluten, œuf, sulfites
8
Tacos de lapin mariné
Gluten et sulfites
8
Beignets de morue avec émulsion de marinade
Gluten, poisson, lactose
9
Gyoza au bœuf et aux légumes sautés
Sésame, gluten, sulfites
10,50
Burrata, cerises rôties, courgettes et pesto
Produits laitiers et noix
14
Salade méditerranéenne au poulet basse température, fromage feta et olives Kalamata
Gluten, lactose, sulfites
14,50
Fleur d’artichaut grillée, romescu et jambon ibérique croustillant
œuf, gluten, fruits à coque, sulfites
14
Riz Pintones
Riz de la semaine pour 2 personnes. (p/pers)
gluten, sulfite
13
Risotto d’Idiazabal
oeuf, gluten, lactose, champignons, noix
14
Poissons Pintones
Saumon frais grillé avec légumes de saison
Soja, gluten, oeuf, sulfite
14
Morceaux de merlu frits avec pipirrana
Poisson, gluten
16
Calamar rôtie avec parmentier oloroso
Poisson, lactose, gluten, sulfite
14
Moules galiciennes à la sauce tomate épicée
Crustacés, sulfites
15,9
Viandes Pintones
Sirlonge du porc bérique nourrie aux glands et chimichurri
Sulfite
17 pp
Côtes de porc ibériques à basse température avec sauce Yakiniku
Soja, gluten, oeuf, sulfite
14,90
Joue de porc ibérique glacée avec purée de carottes et de champignons
Sulfites, céleri, gluten, produits laitiers
18 pp
Burger de bœuf avec brie et mayo à l’ail rôti
Gluten, soja, lactose, sésame, oeuf, sulfite
14,9
Garnitures
Patate douce au four
4
Poivrons Padrón frits
4
Aubergine rôtie au fromage à la crème et basilic croustillant
6
Desserts Pintón
Mousse au chocolat
Avec Oreo et crumble au caramel
lactose, fruits à coque, oeuf, gluten
7,5
Tiramisu
Gluten, Œuf, Lactose
7,5
Gâteau au fromage
Cuit
œuf, gluten, fruits à coque, produits laitiers
7,5
* Pain, gressins et olives
2,00
Brunch
Spéciales
(Horaire de 10h00 à 12h30)
Oeuf Bénédicte
Avec du saumon fumé ou du jambon ibérique
false
12,5
Bol de yaourt frais
avec muesli, fruits, sirop d'agave et flocons d'avoine
6,5
Petit-Déjeuner Américain
œuf grillé ou brouillé, pain brioché, bacon et avocat
9,5
American Pancake
avec dulce de leche, chocolat ou sirop d'agave
8.5
Toast de saumon
avec guacamole, épinards sautés et tomates séchées
8,5
Toasts au jambon ibérique
avec tomates cerises rôties et roquette
8,5
Toast à l’avocat
avec œuf brouillé, fromage feta et sésame
8,5
Bakery
(Horaire de 10h00 à 12h30)
Gâteau au fromage “Pintona”
oeufs, gluten, noix
7
Brownie original avec glace Lottus et crème cacao aux noisettes
(2 unités)
fruits secs
7
Croissant au beurre
(1 unité)
false
2,5
Boissons
(Horaire de 10h00 à 12h30)
Kombucha aux fruits rouges
5,5
Kombucha au gingembre / citron
5,5
Jus d’orange pressé
3
Café spécial au caramel, chocolat ou chocolat blanc
3,5
Infusions Premium
2,5
Café écologique
2,5
Boissons gazeuses
2,5
San Pellegrino (eau pétillante)
3,5
Acqua Panna (eau minérale)
3,5
Cocktails
(Horaire de 10h00 à 12h30)
Americano
Vermouth maison, Bitter Martini et soda
6,5
Bloody Mary
Vodka, sauce spéciale "Pintona", tomate, sel, poivre et jus de citron
6,5
Espresso Martini
Liqueur de café, vodka, café espresso et sirop de sucre
6,5
Garibaldi
Jus d'Orange pressé et Bitter Martini
6,5
Cocktails
Cocktails Sevilla: le meilleur repas après le dîner pour profiter d'une bonne conversation
Profiter d’une bonne conversation tout en sirotant votre cocktail préféré est désormais possible au El Pintón. Laissez-vous tenter par les meilleurs cocktails de Séville et laissez nos serveurs vous surprendre à chaque gorgée dans une expérience unique pour le palais. Ces moments deviendront des souvenirs inoubliables.
Cocktails apéritifs
Juicy Negroni
Vermut martini bianco,licor de coco giffard, st.germain, noily Prat
10
Madriz
Vermut martini rubino, leblon, licor rosas giffard, martini fiero y fresas
false
10
Sangria rouge
Mix Sangria, St-remy vsop, Cointreau, Vermut rojo casero, Shweppes pomelo
9
Sangria Blanche
Vermut casero blanco,Albariño , St-remy vsop, Cointreau, Licor giffard piña, Soda water
9
Sangria Rose
Martini fiero, Corvezzo rosado, Shweppes pomelo
9
Vermouth Rouge
La Quintinye Rouge, mélange d’amaros italiens, chinotto, noix noire
7,5
Vermouth Blanc
La Quintinye Blanc, mélange d’amaros italiens, ananas, prune
7,5
Spritz
Ugo Chan
Martini bianco, Bombay presse, italicus, proseco blanco, Limonada letribute
10
Berry Spritz
St.germain, melón, albahaca, proseco blanco, Shweppes soda
10
Sbagliato à la Pastèque
Martini fiero, red berries spiced, Corvezzo rosado, Shweppes wild berries
false
10
The Mimosa’s
Tequila Herradura, mandarine, prosecco
10
Highball
No data was found
Mocktails
Berry Spritz 0,0
Martini floreale, jazmín, piña
10
Clover 0,0
Martini vibrante, red berries spiced, Shweppes wild berries
10
Don Lorenzo
Martini Vibrante, fruit de la passion et orange
9
Piña sin colar
Martini Floreale, coco et ananas
9
Desserts
Lotus
Vodka JJ Whitley à la vanille, Tía María, chocolat, café et biscuits Lotus
10
Vins
Vins rouges
Montaña
Rioja - Tempranillo / 12 mois en fûts verre 3,50
18,5
Avaniel
Ribera del Duero - Tempranillo - 5 mois en fûts verre 3,50
18,5
Pinchaperas
Sierra Norte de Sevilla - Tempranillo, Cabernet Franc, Syrah, Garnacha - 7 mois en fûts
22
Vivanco
Rioja 100% tempranillo
24
Cair Cuvée
Ribera del Duero - Tempranillo - Merlot / 9 mois en fûts
24
Guindalera
Grenada - Tempranillo, Syrah, Cabernet, Merlot - 12 mois en fûts
27
Baigorri Crianza
Rioja - Tempranillo et Garnacha - 14 mois en fûts
27
Cantueso
Colonies de galions. Séville. Syrah, Viognier, Chardonnay et Grenache
30
Cair Selección La Aguilera
Ribera del Duero, tempranillo
33
Ángeles de Amaren
Rioja, tempranillo y graciano
33
La Mateo
Bodegas Mateo - Tempranillo 100%
42
Alonso del Yerro
Caves Alonso del Yerro - 100% Tempranillo
48
Tierras de Cair
Caves Dominio de Cair - 100% Tempranillo
55
Pago de Carraovejas
100% tempranillo
60
Vins blancs
Albariño « El Pintón »
Coupe 3,50 €
false
18,5
Hoya de los Lobos
Chardonnay
18
Demimo
Rueda - Verdejo verre 3,50
18
Torre la Moreira
(coupe 4,50)
false
23
Moscato d’asti. Alice
Italie verre 4
false
23
José Pariente
Rueda - Verdejo, Élevé sur des lies
24
Dr. Loosen Riesling
Dr Loosen Riesling
24
Quintaluna
De Bodegas Ossian Verdejo 100%
30
Amaren
Rioja - Viura et Malvasía - D’élevage en barrique
false
34
Vins pétillants
Scavi & Ray
Vin mousseux Prosecco, Italie verre 5,50
24
Baron – Fuenté
Champagne verre 8,00
false
65
Taittinger Brut Réserve
Champagne - Chardonnay, Pinot N, P. Meunier
false
82
Vins rosés
Baigorri Rosado
Rioja - Tempranillo et Grenache verre 3,50
false
18
Victoria
Des caves José Pariente - raisins Grenache, Tempranillo et Viognier.
24
Vins de Xérès
Manzanilla La Alegría
verre 3,00
18
Canasta
verre 3,00
18
Fino Pando Williams & Humbert
verre 3,00
18
Don Zoilo 15 años Palo Cortao
verre 4,50
25
Don Zoilo 15 años Parfumé
verre 4,50
25
Don Zoilo 15 años Amontillado
verre 4,50
25
Don Zoilo 15 años PX
verre 4,50
25
Fino en Rama Williams & Humbert 2014
verre 7,00
35
Finolis
verre 8,00
45
Dos Cortados
60
Canasta 20
60
Don Guido
60
Jalifa 30
60
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Réservation
Réserve El Pinton
Adresse
Restaurante El Pintón | Restaurante en el centro de Sevilla
C. Francos, 42, Casco Antiguo, 41004 Sevilla
+34 955 075 153
hello@elpinton.com
All Days open
12:00 a 01:00
Kitchen open all day
Adresse
hello@elpinton.com
C/Francos 42, 41001 Sevilla, Spain
+34 955 075 153
All Days open
12:00 a 01:00
Kitchen open all day
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