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“Explosión de
autenticidad.
Y de Sevilla"
autenticidad.
Y de Sevilla"
Restaurante El Pintón | Restaurante en el centro de Sevilla
¡Bienvenidos a El Pintón!
Déjate atrapar por este restaurante de moda y sabor en el corazón de Sevilla. La cocina mediterránea te sorprenderá gracias a nuevas técnicas culinarias que ponemos en marcha en nuestros fogones. Cada bocado es una explosión de autenticidad. Y de Sevilla.
¡Descubre ahora por qué El Pintón es el destino preferido para los amantes de la buena comida!
¡Cocina abierta todo el día!
El Restaurante
de moda en el
centro de
Sevilla
de moda en el
centro de
Sevilla
Restaurante El Pintón, Sevilla: esencia e innovación
Descubre la esencia e innovación gastronómica en el Restaurante El Pintón, Sevilla. Nuestro establecimiento es el lugar ideal para aquellos amantes de la buena comida que buscan una experiencia culinaria única e inigualable. En nuestras cocinas se dan la mano la tradición y la vanguardia, combinando ingredientes frescos de proximidad con técnicas innovadoras.
El objetivo no es solo crear platos exquisitos que deleiten tus sentidos, también una experiencia que no tiene precedentes. Gracias a nuestras tapas creativas y nuestros platos principales elaborados con los sabores más auténticos, en El Pintón encontrarás una explosión de sabores que te transportarán a una aventura gastronómica inolvidable en un marco incomparable. Cada cuidado detalle que tenemos en cuenta, hace que el ambiente sea cálido y acogedor y te invite a relajarte y disfrutar de momentos especiales en pareja, con amigos o con familiares. Ven y déjate seducir por la esencia de El Pintón, donde la magia está muy presente.
¡Más Sevilla que nunca!
Nuestros
Platos
Restaurante El Pintón, Sevilla: nuestros platos
Entrantes Pintones
Jamón ibérico de bellota extremeño
24,00
Bloody Gazpacho
Apio y sulfitos
6,50
Steak tartar Pintón sobre pan brioche (unidad)
Gluten, huevo, lácteos
7,50
Huevo en tempura con parmentier trufada
Lactosa, gluten y huevo
9,50
Croquetas Pintonas
Lactosa, gluten y huevo
12,00
Ensaladilla con salsa Tonnata
Pescado, gluten, huevo, sulfitos
12,50
Tacos de conejo en escabeche
Gluten y sulfitos
14,50
Buñuelos de bacalao con emulsión de adobo
Gluten, pescado, lactosa
14,50
Aguacate en tempura con pico de gallo y salsa de ají amarillo
Sésamo, gluten, sulfitos
14,50
Burrata, cherrys asados, calabacín y pesto
Lácteos y frutos secos
15,00
Ensalada mediterránea con Pollo a baja temp, queso feta y aceituna Kalamata
Gluten, lactosa, sulfitos
16,00
Carpaccio de vaca madurada con parmesano y aceite de trufa
lactosa, sulfitos
15,90
Flor de alcachofa a la plancha, romescu y crujiente de jamón ibérico
huevo, gluten, frutos secos, sulfitos
16,90
Arroces Pintones
Arroz de la semana para 2 pers. (p/pers)
gluten, sulfito
16,00
Risotto de Idiazábal
huevo, gluten, lactosa, setas, frutos secos
15,90
Pescados Pintones
Tartar de atún rojo con aguacate y tortilla de maíz frita
gluten, pescado, soja, sésamo
18,00
Salmón fresco a la plancha con verduras de temporada
Soja, gluten, huevo, sulfito
16,50
Taquitos de merluza a la romana con pipirrana
Pescado, gluten
16,00
Calamar a la brasa con parmentier de oloroso y aceite de pimentón
Pescado, lactosa, gluten, sulfito
18,50
Mejillones gallegos con salsa de tomate picante
Crustáceos, sulfitos
15,50
Carnes Pintonas
Solomillo Ibérico de bellota con chimichurri
Sulfito
16,90
Costillas ibéricas a baja temperatura con salsa Yakiniku
(375 gr.)
Soja, gluten, huevo, sulfito
18,50
Carrillera de cerdo ibérica glaseada con puré de zanahoria y setas
Sulfitos, apio, gluten, lácteos
18,00
Hamburguesa de vaca con queso brie y mayo de ajo asado
Gluten, soja, lactosa, sésamo, huevo, sulfito
14,50
Guarniciones
Batata asada
3,90
Pimientos de Padrón fritos
4,90
Berenjena asada con crema de queso y albahaca crujiente
Gluten y lactosa
4,50
Postres Pintones
Mousse de chocolate
Con crumble de oreo y toffee
lactosa, frutos secos, huevo, gluten
7,50
Tiramisú
gluten, huevo, lactosa
7,50
Tarta de queso
Al horno
huevo, gluten, frutos secos, lácteos
7,50
* Pan, picos y aceitunas
2,00
Brunch
Especiales
(Horario de 10:00 a 12:30)
Huevo Benedictino
Con salmón ahumado o jamón ibérico
12,50
Fresh bowl de yogur
con muesli, fruta, sirope de agave y avena
6,50
American breakfast
huevo a la plancha o revueltos, pan brioche, bacón y aguacate
9,50
American Pancake
con dulce de leche, chocolate o sirope de agave
8.50
Tostada de salmón
con guacamole, espinacas salteadas y tomate seco
8,50
Tostada jamón ibérico
con tomate Cherry asado y rúcula
8,50
Tostada de aguacate
con huevo revueltos, queso feta y sésamo
8,50
Bakery
(Horario de 10:00 a 12:30)
Tarta de queso “Pintona”
huevo, gluten, frutos secos
7,00
Brownie original con helado de Lottus y crema de cacao con avellanas
(2 unid)
frutos secos
7,00
Croissant de mantequilla
(1 unidad)
2,50
Bebidas
(Horario de 10:00 a 12:30)
Kombucha de frutos rojos
5,50
Kombucha gengibre y limón
5,50
Zumo de naranja natural
3,00
Café especial con caramelo, chocolate o chocolate blanco
3,50
Infusiones Premium
2,50
Café ecológico
2,50
Refrescos
false
2,50
San Pellegrino
3,50
Acqua Panna
3,50
Cócteles
(Horario de 10:00 a 12:30)
Americano
Vermut casero, Bitter Martini y soda
6,50
Bloody Mary
Vodka, salsa especial "Pintona", tomate, sal, pimienta y zumo de limón
6,50
Espresso Martini
Licor de café, vodka, café espresso y sirope de azúcar
6,50
Garibaldi
Zumo de naranja natural y Bitter Martini
6,50
Cócteles
Cócteles Sevilla: la mejor sobremesa para disfrutar de una buena conversación
Disfrutar de una buena conversación mientras saboreas tu cóctel favorito ahora es posible en El Pintón. Déjate llevar con los mejores cócteles en Sevilla y permite que nuestros bar tenders te sorprendan con cada sorbo en una experiencia única para el paladar. Estos momentos se convertirán en recuerdos inolvidables.
Aperitivos
Juicy Negroni
Gin whitley neill de piña, bitter martini, vermú casero, fresas.
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10,00
Madriz
Jack Daniel's Apple, hinojo y fino.
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10,00
Sangría Roja
Ysabel regina, cointreau, carpano rojo, bonanto, amaro montenegro, tempranillo, refresco de pomelo Schweppes.
9,00
Sangría Blanca
Ysabel regina, cointreau, carpano blanco, bonanto, albariño, manzana, melocotón, soda Schweppes.
9,00
Sangria Rosada
Bonanto, vino baigorri rosado, peycheauds, refresco de pomelo Schweppes.
9,00
Vermú Rojo
La Quintinye rouge, mezcla de amaros italianos, chinotto, nuez negra.
7,50
Vermú Blanco
La Quintinye blanc, mezcla de amaros italianos, piña, ciruela.
7,50
Spritz
Ugo Chan
S.t. Germain, umeshu shiso, menta, prosecco, soda Schweppes.
10,00
Berry Spritz
Martini fiero, frutos rojos, canela, prosecco rosado, soda.
9,00
Sbagliato de Sandía
June gin, sandía, bonanto, prosecco rosado.
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10,00
The Mimosa’s
Tequila Herradura, mandarina, Prosecco.
9,00
Highball
Tommy Bucks
Dewars 12, Miel, ginger ale, espuma de jengibre y humo.
10,00
New in Cuba
Ron brugal doble reserva, menta, Angostura de naranja, moscato.
10,00
Tequila Highball
Tequila Patrón, hibisco, refresco de pomelo le tribute, cardamomo.
10,00
Green Smash
Gin MG, albahaca, soda de pepino.
10,00
Bloody Pintón
Vodka Finlandia, salsa pintona, palo cortado, limón, chiles y tomate.
12,00
Mocktails
Berry Spritz 0,0
Aperitivo sin alcohol, frutos rojos y refresco de pomelo le tribute.
10,00
Clover 0,0
Gin whitley neill 0,0 de frutos rojos, hibisco, frambuesa, martini vibrante, foam.
10,00
Don Lorenzo
Martini Vibrante, fruta de la pasión y naranja
9,00
Piña sin colar
Martini Floreale, Coco y Piña
9,00
Postres
Cheesecake
Vodka de vainilla JJ whitley, chocolate blanco, fresas y queso de cabra
10,00
Lotus
Vodka JJ whitley de vainilla, chocolate, café y galletas lotus.
10,00
Vinos
Tintos
Montaña
Rioja - Tempranillo / Barrica 12 meses (copa 3,50)
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18,50
Avaniel
Ribera del Duero - Tempranillo / Barrica 5 meses (copa 3,50)
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18,50
Pinchaperas
Sierra Norte de Sevilla - Tempranillo, Cabernet Franc, Syrah, Garnacha / Barrica 7 meses
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22,00
Vivanco
Rioja 100% tempranillo
24,00
Cair Cuvée
Ribera del Duero - Tempranillo - Merlot / Barrica 9 meses
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24,00
Baigorri Crianza
Rioja - Tempranillo y Garnacha / Barrica 14 meses
25,00
Guindalera
Granada - Tempranillo, Syrah, Cabernet, Merlot / Barrica 12 meses
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27,00
Cantueso
Colonias de Galeon. Sevilla. Syrah, Viognier, Chardonnay y garnacha
28,50
La Mateo
Bodegas Mateo - Tempranillo 100%
42,00
Alonso del Yerro
Bodegas Alonso del Yerro - Tempranillo 100%
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48,00
Pago de Carraovejas
100% tempranillo
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60,00
Blancos
Demimo
Rueda - Verdejo (copa 3,50)
18,00
El Idilio
Bodega Chivite - Chardonnay
18,00
Albariño «El Pintón»
Copa 3,50
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18,50
José Pariente
Rueda - Verdejo, Crianza sobre lías
22,00
Moscato d’asti. Alice
Italy (copa 4)
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23,00
Dr. Loosen Riesling
Dr Loosen Riesling
24,00
Quintaluna
De las Bodegas Ossian verdejo 100%
30,00
Amaren
Rioja - Viura y Malvasía / Crianza en barrica
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34,00
Espumosos
Scavi & Ray
Vino espumoso de Prosecco, Italia (copa 5,50)
24,00
Baron – Fuenté
Champagne (copa 8,00)
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65,00
Taittinger Brut Réserve
Champagne - Chardonnay, Pinot N, P. Meunier
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82,00
Rosados
Baigorri Rosado
Rioja - Tempranillo y Garnacha (copa 3,50)
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18,50
Victoria
De las bodegas Jose Pariente - Uvas garnacha, tempranillo y viognier.
24,00
Vinos de Jerez
Fino Pando Williams & Humbert
copa 3,00
18,00
Canasta
copa 3,00
18,00
Manzanilla La Alegría
copa 3,00
18,00
Don Zoilo 15 años PX
copa 4,50
25,00
Don Zoilo 15 años Amontillado
copa 4,50
25,00
Don Zoilo 15 años Oloroso
copa 4,50
25,00
Don Zoilo 15 años Palo Cortao
copa 4,50
25,00
Fino en Rama Williams & Humbert 2014
copa 7,00
35,00
Finolis
copa 8,00
45,00
Jalifa 30
60,00
Don Guido
60,00
Canasta 20
60,00
Dos Cortados
60,00
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