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“Explosión de
autenticidad.
Y de Sevilla"

Restaurante El Pintón | Restaurante en el centro de Sevilla

¡Bienvenidos a El Pintón!

Déjate atrapar por este restaurante de moda y sabor en el corazón de Sevilla. La cocina mediterránea te sorprenderá gracias a nuevas técnicas culinarias que ponemos en marcha en nuestros fogones. Cada bocado es una explosión de autenticidad. Y de Sevilla.

¡Descubre ahora por qué El Pintón es el destino preferido para los amantes de la buena comida!

¡Cocina abierta todo el día!
El Restaurante
de moda en el
centro de
Sevilla

Restaurante El Pintón, Sevilla: esencia e innovación

Descubre la esencia e innovación gastronómica en el Restaurante El Pintón, Sevilla. Nuestro establecimiento es el lugar ideal para aquellos amantes de la buena comida que buscan una experiencia culinaria única e inigualable. En nuestras cocinas se dan la mano la tradición y la vanguardia, combinando ingredientes frescos de proximidad con técnicas innovadoras.

El objetivo no es solo crear platos exquisitos que deleiten tus sentidos, también una experiencia que no tiene precedentes. Gracias a nuestras tapas creativas y nuestros platos principales elaborados con los sabores más auténticos, en El Pintón encontrarás una explosión de sabores que te transportarán a una aventura gastronómica inolvidable en un marco incomparable. Cada cuidado detalle que tenemos en cuenta, hace que el ambiente sea cálido y acogedor y te invite a relajarte y disfrutar de momentos especiales en pareja, con amigos o con familiares. Ven y déjate seducir por la esencia de El Pintón, donde la magia está muy presente.

¡Más Sevilla que nunca!

Nuestros
Platos
Restaurante El Pintón, Sevilla: nuestros platos
Entrantes Pintones

Jamón ibérico de bellota extremeño

24,00

Bloody Gazpacho

Apio y sulfitos

6,50

Steak tartar Pintón sobre pan brioche (unidad)

Gluten, huevo, lácteos

7,50

Huevo en tempura con parmentier trufada

Lactosa, gluten y huevo

9,50

Croquetas Pintonas

Lactosa, gluten y huevo

12,00

Ensaladilla con salsa Tonnata

Pescado, gluten, huevo, sulfitos

12,50

Tacos de conejo en escabeche

Gluten y sulfitos

14,50

Buñuelos de bacalao con emulsión de adobo

Gluten, pescado, lactosa

14,50

Aguacate en tempura con pico de gallo y salsa de ají amarillo

Sésamo, gluten, sulfitos

14,50

Burrata, cherrys asados, calabacín y pesto

Lácteos y frutos secos

15,00

Ensalada mediterránea con Pollo a baja temp, queso feta y aceituna Kalamata

Gluten, lactosa, sulfitos

16,00

Carpaccio de vaca madurada con parmesano y aceite de trufa

lactosa, sulfitos

15,90

Flor de alcachofa a la plancha, romescu y crujiente de jamón ibérico

huevo, gluten, frutos secos, sulfitos

16,90

Arroces Pintones

Arroz de la semana para 2 pers. (p/pers)

gluten, sulfito

16,00

Risotto de Idiazábal

huevo, gluten, lactosa, setas, frutos secos

15,90

Pescados Pintones

Tartar de atún rojo con aguacate y tortilla de maíz frita

gluten, pescado, soja, sésamo

18,00

Salmón fresco a la plancha con verduras de temporada

Soja, gluten, huevo, sulfito

16,50

Taquitos de merluza a la romana con pipirrana

Pescado, gluten

16,00

Calamar a la brasa con parmentier de oloroso y aceite de pimentón

Pescado, lactosa, gluten, sulfito

18,50

Mejillones gallegos con salsa de tomate picante

Crustáceos, sulfitos

15,50

Carnes Pintonas

Solomillo Ibérico de bellota con chimichurri

Sulfito

16,90

Costillas ibéricas a baja temperatura con salsa Yakiniku

(375 gr.)

Soja, gluten, huevo, sulfito

18,50

Carrillera de cerdo ibérica glaseada con puré de zanahoria y setas

Sulfitos, apio, gluten, lácteos

18,00

Hamburguesa de vaca con queso brie y mayo de ajo asado

Gluten, soja, lactosa, sésamo, huevo, sulfito

14,50

Guarniciones

Batata asada

3,90

Pimientos de Padrón fritos

4,90

Berenjena asada con crema de queso y albahaca crujiente

Gluten y lactosa

4,50

Postres Pintones

Mousse de chocolate

Con crumble de oreo y toffee

lactosa, frutos secos, huevo, gluten

7,50

Tiramisú

gluten, huevo, lactosa

7,50

Tarta de queso

Al horno

huevo, gluten, frutos secos, lácteos

7,50

* Pan, picos y aceitunas

2,00

Brunch
Especiales
(Horario de 10:00 a 12:30)

Huevo Benedictino

Con salmón ahumado o jamón ibérico

12,50

Fresh bowl de yogur

con muesli, fruta, sirope de agave y avena

6,50

American breakfast

huevo a la plancha o revueltos, pan brioche, bacón y aguacate

9,50

American Pancake

con dulce de leche, chocolate o sirope de agave

8.50

Tostada de salmón

con guacamole, espinacas salteadas y tomate seco

8,50

Tostada jamón ibérico

con tomate Cherry asado y rúcula

8,50

Tostada de aguacate

con huevo revueltos, queso feta y sésamo

8,50

Bakery
(Horario de 10:00 a 12:30)

Tarta de queso “Pintona”

huevo, gluten, frutos secos

7,00

Brownie original con helado de Lottus y crema de cacao con avellanas

(2 unid)

frutos secos

7,00

Croissant de mantequilla

(1 unidad)

2,50

Bebidas
(Horario de 10:00 a 12:30)

Kombucha de frutos rojos

5,50

Kombucha gengibre y limón

5,50

Zumo de naranja natural

3,00

Café especial con caramelo, chocolate o chocolate blanco

3,50

Infusiones Premium

2,50

Café ecológico

2,50

Refrescos

false

2,50

San Pellegrino

3,50

Acqua Panna

3,50

Cócteles
(Horario de 10:00 a 12:30)

Americano

Vermut casero, Bitter Martini y soda

6,50

Bloody Mary

Vodka, salsa especial "Pintona", tomate, sal, pimienta y zumo de limón

6,50

Espresso Martini

Licor de café, vodka, café espresso y sirope de azúcar

6,50

Garibaldi

Zumo de naranja natural y Bitter Martini

6,50

Cócteles

Cócteles Sevilla: la mejor sobremesa para disfrutar de una buena conversación

Disfrutar de una buena conversación mientras saboreas tu cóctel favorito ahora es posible en El Pintón. Déjate llevar con los mejores cócteles en Sevilla y permite que nuestros bar tenders te sorprendan con cada sorbo en una experiencia única para el paladar. Estos momentos se convertirán en recuerdos inolvidables.

Aperitivos
Ver carta de cócteles

Juicy Negroni

Gin whitley neill de piña, bitter martini, vermú casero, fresas.

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10,00

Madriz

Jack Daniel's Apple, hinojo y fino.

false

10,00

Sangría Roja

Ysabel regina, cointreau, carpano rojo, bonanto, amaro montenegro, tempranillo, refresco de pomelo Schweppes.

9,00

Sangría Blanca

Ysabel regina, cointreau, carpano blanco, bonanto, albariño, manzana, melocotón, soda Schweppes.

9,00

Sangria Rosada

Bonanto, vino baigorri rosado, peycheauds, refresco de pomelo Schweppes.

9,00

Vermú Rojo

La Quintinye rouge, mezcla de amaros italianos, chinotto, nuez negra.

7,50

Vermú Blanco

La Quintinye blanc, mezcla de amaros italianos, piña, ciruela.

7,50

Spritz

Ugo Chan

S.t. Germain, umeshu shiso, menta, prosecco, soda Schweppes.

10,00

Berry Spritz

Martini fiero, frutos rojos, canela, prosecco rosado, soda.

9,00

Sbagliato de Sandía

June gin, sandía, bonanto, prosecco rosado.

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10,00

The Mimosa’s

Tequila Herradura, mandarina, Prosecco.

9,00

Highball

Tommy Bucks

Dewars 12, Miel, ginger ale, espuma de jengibre y humo.

10,00

New in Cuba

Ron brugal doble reserva, menta, Angostura de naranja, moscato.

10,00

Tequila Highball

Tequila Patrón, hibisco, refresco de pomelo le tribute, cardamomo.

10,00

Green Smash

Gin MG, albahaca, soda de pepino.

10,00

Bloody Pintón

Vodka Finlandia, salsa pintona, palo cortado, limón, chiles y tomate.

12,00

Mocktails

Berry Spritz 0,0

Aperitivo sin alcohol, frutos rojos y refresco de pomelo le tribute.

10,00

Clover 0,0

Gin whitley neill 0,0 de frutos rojos, hibisco, frambuesa, martini vibrante, foam.

10,00

Don Lorenzo

Martini Vibrante, fruta de la pasión y naranja

9,00

Piña sin colar

Martini Floreale, Coco y Piña

9,00

Postres

Cheesecake

Vodka de vainilla JJ whitley, chocolate blanco, fresas y queso de cabra

10,00

Lotus

Vodka JJ whitley de vainilla, chocolate, café y galletas lotus.

10,00

Vinos
Tintos

Montaña

Rioja - Tempranillo / Barrica 12 meses (copa 3,50)

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18,50

Avaniel

Ribera del Duero - Tempranillo / Barrica 5 meses (copa 3,50)

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18,50

Pinchaperas

Sierra Norte de Sevilla - Tempranillo, Cabernet Franc, Syrah, Garnacha / Barrica 7 meses

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22,00

Vivanco

Rioja 100% tempranillo

24,00

Cair Cuvée

Ribera del Duero - Tempranillo - Merlot / Barrica 9 meses

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24,00

Baigorri Crianza

Rioja - Tempranillo y Garnacha / Barrica 14 meses

25,00

Guindalera

Granada - Tempranillo, Syrah, Cabernet, Merlot / Barrica 12 meses

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27,00

Cantueso

Colonias de Galeon. Sevilla. Syrah, Viognier, Chardonnay y garnacha

28,50

La Mateo

Bodegas Mateo - Tempranillo 100%

42,00

Alonso del Yerro

Bodegas Alonso del Yerro - Tempranillo 100%

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48,00

Pago de Carraovejas

100% tempranillo

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60,00

Blancos

Demimo

Rueda - Verdejo (copa 3,50)

18,00

El Idilio

Bodega Chivite - Chardonnay

18,00

Albariño «El Pintón»

Copa 3,50

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18,50

José Pariente

Rueda - Verdejo, Crianza sobre lías

22,00

Moscato d’asti. Alice

Italy (copa 4)

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23,00

Dr. Loosen Riesling

Dr Loosen Riesling

24,00

Quintaluna

De las Bodegas Ossian verdejo 100%

30,00

Amaren

Rioja - Viura y Malvasía / Crianza en barrica

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34,00

Espumosos

Scavi & Ray

Vino espumoso de Prosecco, Italia (copa 5,50)

24,00

Baron – Fuenté

Champagne (copa 8,00)

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65,00

Taittinger Brut Réserve

Champagne - Chardonnay, Pinot N, P. Meunier

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82,00

Rosados

Baigorri Rosado

Rioja - Tempranillo y Garnacha (copa 3,50)

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18,50

Victoria

De las bodegas Jose Pariente - Uvas garnacha, tempranillo y viognier.

24,00

Vinos de Jerez

Fino Pando Williams & Humbert

copa 3,00

18,00

Canasta

copa 3,00

18,00

Manzanilla La Alegría

copa 3,00

18,00

Don Zoilo 15 años PX

copa 4,50

25,00

Don Zoilo 15 años Amontillado

copa 4,50

25,00

Don Zoilo 15 años Oloroso

copa 4,50

25,00

Don Zoilo 15 años Palo Cortao

copa 4,50

25,00

Fino en Rama Williams & Humbert 2014

copa 7,00

35,00

Finolis

copa 8,00

45,00

Jalifa 30

60,00

Don Guido

60,00

Canasta 20

60,00

Dos Cortados

60,00

Conoce El Pintón, restaurante de cocina mediterránea

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Reserva El Pintón

Dirección

Restaurante El Pintón | Restaurante en el centro de Sevilla
C. Francos, 42, Casco Antiguo, 41004 Sevilla
+34 955 075 153
hello@elpinton.com

All Days open
12:00 a 01:00
Kitchen open all day

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