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“Explosión de
autenticidad.
Y de Sevilla"
autenticidad.
Y de Sevilla"
Restaurante El Pintón | Restaurante en el centro de Sevilla
¡Bienvenidos a El Pintón!
Déjate atrapar por este restaurante de moda y sabor en el corazón de Sevilla. La cocina mediterránea te sorprenderá gracias a nuevas técnicas culinarias que ponemos en marcha en nuestros fogones. Cada bocado es una explosión de autenticidad. Y de Sevilla.
¡Descubre ahora por qué El Pintón es el destino preferido para los amantes de la buena comida!
¡Cocina abierta todo el día!
El Restaurante
de moda en el
centro de
Sevilla
de moda en el
centro de
Sevilla
Restaurante El Pintón, Sevilla: esencia e innovación
Descubre la esencia e innovación gastronómica en el Restaurante El Pintón, Sevilla. Nuestro establecimiento es el lugar ideal para aquellos amantes de la buena comida que buscan una experiencia culinaria única e inigualable. En nuestras cocinas se dan la mano la tradición y la vanguardia, combinando ingredientes frescos de proximidad con técnicas innovadoras.
El objetivo no es solo crear platos exquisitos que deleiten tus sentidos, también una experiencia que no tiene precedentes. Gracias a nuestras tapas creativas y nuestros platos principales elaborados con los sabores más auténticos, en El Pintón encontrarás una explosión de sabores que te transportarán a una aventura gastronómica inolvidable en un marco incomparable. Cada cuidado detalle que tenemos en cuenta, hace que el ambiente sea cálido y acogedor y te invite a relajarte y disfrutar de momentos especiales en pareja, con amigos o con familiares. Ven y déjate seducir por la esencia de El Pintón, donde la magia está muy presente.
¡Más Sevilla que nunca!
Nuestros
Platos
Restaurante El Pintón, Sevilla: nuestros platos
Entrantes Pintones
Jamón ibérico de bellota extremeño
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24
Bloody Gazpacho
Apio y sulfitos
6,5
Steak tartar Pintón sobre pan brioche (unidad)
Gluten, huevo, lácteos
8
Huevo en tempura con parmentier trufada
Lactosa, gluten y huevo
9,5
Croquetas Pintonas
Lactosa, gluten y huevo
12,5
Ensaladilla con salsa Tonnata
Pescado, gluten, huevo, sulfitos
12,5
Tacos de conejo en escabeche
Gluten y sulfitos
14,5
Buñuelos de bacalao con emulsión de adobo
Gluten, pescado, lactosa
14,5
Aguacate en tempura con pico de gallo y salsa de ají amarillo
Sésamo, gluten, sulfitos
14,5
Burrata, cherrys asados, calabacín y pesto
Lácteos y frutos secos
16
Carpaccio de vaca madurada con parmesano y aceite de trufa
lactosa, sulfitos
15,9
Ensalada mediterránea con Pollo a baja temp, queso feta y aceituna Kalamata
Gluten, lactosa, sulfitos
16,5
Flor de alcachofa a la plancha, romescu y crujiente de jamón ibérico
huevo, gluten, frutos secos, sulfitos
16,9
Arroces Pintones
Arroz de la semana para 2 pers. (p/pers)
gluten, sulfito
16
Risotto de Idiazábal
huevo, gluten, lactosa, setas, frutos secos
16,9
Pescados Pintones
Salmón fresco a la plancha con verduras de temporada
Soja, gluten, huevo, sulfito
16,9
Taquitos de merluza a la romana con pipirrana
Pescado, gluten
16
Calamar a la brasa con parmentier de oloroso y aceite de pimentón
Pescado, lactosa, gluten, sulfito
18,5
Mejillones gallegos con salsa de tomate picante
Crustáceos, sulfitos
15,9
Carnes Pintonas
Solomillo Ibérico de bellota con chimichurri
Sulfito
16,9
Costillas ibéricas a baja temperatura con salsa Yakiniku
(375 gr.)
Soja, gluten, huevo, sulfito
18,9
Carrillera de cerdo ibérica glaseada con puré de zanahoria y setas
Sulfitos, apio, gluten, lácteos
18
Hamburguesa de vaca con queso brie y mayo de ajo asado
Gluten, soja, lactosa, sésamo, huevo, sulfito
14,9
Guarniciones
Batata asada
4
Pimientos de Padrón fritos
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4,9
Berenjena asada con crema de queso y albahaca crujiente
Gluten y lactosa
4,5
Postres Pintones
Mousse de chocolate
Con crumble de oreo y toffee
lactosa, frutos secos, huevo, gluten
7,5
Tiramisú
gluten, huevo, lactosa
7,5
Tarta de queso
Al horno
huevo, gluten, frutos secos, lácteos
7,5
* Pan, picos y aceitunas
2
Brunch
Especiales
(Horario de 10:00 a 12:30)
Huevo Benedictino
Con salmón ahumado o jamón ibérico
12,5
Fresh bowl de yogur
con muesli, fruta, sirope de agave y avena
6,5
American breakfast
huevo a la plancha o revueltos, pan brioche, bacón y aguacate
9,5
American Pancake
con dulce de leche, chocolate o sirope de agave
8.5
Tostada de salmón
con guacamole, espinacas salteadas y tomate seco
8,5
Tostada jamón ibérico
con tomate Cherry asado y rúcula
8,5
Tostada de aguacate
con huevo revueltos, queso feta y sésamo
8,5
Bakery
(Horario de 10:00 a 12:30)
Tarta de queso “Pintona”
huevo, gluten, frutos secos
7
Brownie original con helado de Lottus y crema de cacao con avellanas
(2 unid)
frutos secos
7
Croissant de mantequilla
(1 unidad)
2,5
Bebidas
(Horario de 10:00 a 12:30)
Kombucha de frutos rojos
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5,5
Kombucha gengibre y limón
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5,5
Zumo de naranja natural
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3
Café especial con caramelo, chocolate o chocolate blanco
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3,5
Infusiones Premium
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2,5
Café ecológico
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2,5
Refrescos
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2,5
San Pellegrino
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3,5
Acqua Panna
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3,5
Cócteles
(Horario de 10:00 a 12:30)
Americano
Vermut casero, Bitter Martini y soda
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6,5
Bloody Mary
Vodka, salsa especial "Pintona", tomate, sal, pimienta y zumo de limón
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6,5
Espresso Martini
Licor de café, vodka, café espresso y sirope de azúcar
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6,5
Garibaldi
Zumo de naranja natural y Bitter Martini
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6,5
Cócteles
Cócteles Sevilla: la mejor sobremesa para disfrutar de una buena conversación
Disfrutar de una buena conversación mientras saboreas tu cóctel favorito ahora es posible en El Pintón. Déjate llevar con los mejores cócteles en Sevilla y permite que nuestros bar tenders te sorprendan con cada sorbo en una experiencia única para el paladar. Estos momentos se convertirán en recuerdos inolvidables.
Aperitivos
Juicy Negroni
Gin Whitley Neill de piña, bitter Martini, vermú casero, fresas
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10
Madriz
Jack Daniel's Apple, hinojo y fino
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10
Sangría Roja
Ysabel Regina, Cointreau, Carpano rojo, Bonanto, Amaro Montenegro, tempranillo, refresco de pomelo Schweppes
9
Sangría Blanca
Ysabel Regina, Cointreau, Carpano blanco, Bonanto, albariño, manzana, melocotón, soda Schweppes
9
Sangria Rosada
Bonanto, vino Baigorri rosado, Peychaud's, refresco de pomelo Schweppes
9
Vermú Rojo
La Quintinye Rouge, mezcla de amaros italianos, chinotto, nuez negra
7,5
Vermú Blanco
La Quintinye Blanc, mezcla de amaros italianos, piña, ciruela
7,5
Spritz
Ugo Chan
S.T. Germain, umeshu shiso, menta, prosecco, soda Schweppes
10
Berry Spritz
Martini Fiero, frutos rojos, canela, prosecco rosado, soda
10
Sbagliato de Sandía
June Gin, sandía, Bonanto, prosecco rosado
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10
The Mimosa’s
Tequila Herradura, mandarina, prosecco
10
Highball
Tommy Bucks
Dewar's 12, miel, ginger ale, espuma de jengibre y humo
10
New in Cuba
Ron Brugal Doble Reserva, menta, Angostura de naranja, Moscato
10
Tequila Highball
Tequila Patrón, hibisco, refresco de pomelo Le Tribute, cardamomo
10
Green Smash
Gin MG, albahaca, soda de pepino
10
Bloody Pintón
Vodka Finlandia, salsa pintona, palo cortado, limón, chiles y tomate
12
Mocktails
Berry Spritz 0,0
Aperitivo sin alcohol, frutos rojos y refresco de pomelo Le Tribute
10
Clover 0,0
Gin Whitley Neill 0,0 de frutos rojos, hibisco, frambuesa, Martini Vibrante, foam
10
Don Lorenzo
Martini Vibrante, fruta de la pasión y naranja
9
Piña sin colar
Martini Floreale, coco y piña
9
Postres
Cheesecake
Vodka de vainilla JJ Whitley, chocolate blanco, fresas y queso de cabra
10
Lotus
Vodka JJ Whitley de vainilla, chocolate, café y galletas Lotus
10
Vinos
Tintos
Montaña
Rioja - Tempranillo / Barrica 12 meses (copa 3,5)
18,5
Avaniel
Ribera del Duero - Tempranillo / Barrica 5 meses (copa 3,5)
18,5
Pinchaperas
Sierra Norte de Sevilla - Tempranillo, Cabernet Franc, Syrah, Garnacha / Barrica 7 meses
22
Vivanco
Rioja - 100% tempranillo
24
Cair Cuvée
Ribera del Duero - Tempranillo - Merlot / Barrica 9 meses
24
Baigorri Crianza
Rioja - Tempranillo y Garnacha / Barrica 14 meses
27
Guindalera
Granada - Tempranillo, Syrah, Cabernet, Merlot / Barrica 12 meses
27
Cantueso
Sevilla - Syrah, Viognier, Chardonnay y garnacha
30
Cair Selección La Aguilera
Ribera del Duero, tempranillo
33
Ángeles de Amaren
Rioja - Tempranillo y graciano
33
La Mateo
Bodegas Mateo - Tempranillo 100%
42
Alonso del Yerro
Bodegas Alonso del Yerro - Tempranillo 100%
48
Pago de Carraovejas
100% tempranillo
60
Blancos
Demimo
Rueda - Verdejo (copa 3,50)
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18
El Idilio
Bodega Chivite - Chardonnay
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18
Albariño «El Pintón»
Copa 3,5
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18,5
José Pariente
Rueda - Verdejo, Crianza sobre lías
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22
Moscato d’asti. Alice
Italy (copa 4)
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23
Torre la Moreira
(copa 4,5)
23
Dr. Loosen Riesling
Dr Loosen Riesling
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24
Quintaluna
(Copa 5,7)
De las Bodegas Ossian verdejo 100%
30
Amaren
Rioja - Viura y Malvasía / Crianza en barrica
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34
Espumosos
Scavi & Ray
Vino espumoso de Prosecco, Italia (copa 5,5)
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24
Baron – Fuenté
Champagne (copa 8,00)
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65
Taittinger Brut Réserve
Champagne - Chardonnay, Pinot N, P. Meunier
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82
Rosados
Baigorri Rosado
Rioja - Tempranillo y Garnacha (copa 3)
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18
Victoria
De las bodegas Jose Pariente - Uvas garnacha, tempranillo y viognier.
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24
Vinos de Jerez
Fino Pando Williams & Humbert
copa 3
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18
Canasta
copa 3
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18
Manzanilla La Alegría
copa 3
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18
Don Zoilo 15 años PX
copa 4,5
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25
Don Zoilo 15 años Amontillado
copa 4,50
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25
Don Zoilo 15 años Oloroso
copa 4,50
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25
Don Zoilo 15 años Palo Cortao
copa 4,50
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25
Fino en Rama Williams & Humbert 2014
copa 7
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35
Finolis
copa 8
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45
Jalifa 30
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60
Don Guido
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60
Canasta 20
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60
Dos Cortados
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60
Conoce El Pintón, restaurante de cocina mediterránea
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Reserva
Reserva El Pintón
Dirección
Restaurante El Pintón | Restaurante en el centro de Sevilla
C. Francos, 42, Casco Antiguo, 41004 Sevilla
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